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PILATES Y SALUD

Es un entrenamiento integral de cuerpo y mente que pueden desarrollar personas de todas las edades.

Crece el número de especialistas de distintos ámbitos de la salud que lo recomiendan para enfermedades tan distintas como asma, insuficiencia cardíaca e, incluso, para pacientes oncológicos.

Se ha demostrado que tiene beneficios neurológicos, ginecológicos, en el aparato locomotor y en la rehabilitación posquirúrgica de lesiones.

"En 10 sesiones sentirás la diferencia, en 20 verás la diferencia y en 30, te habrá cambiado el cuerpo". Estas son palabras de Joseph Humbertus Pilates, el creador del método Pilates.

Fortalece el suelo pélvico, corrige la postura corporal, robustece la musculatura de la espalda y mejora su alineación, aumenta la flexibilidad, el equilibrio, la coordinación y la capacidad pulmonar y reduce el estrés. Además, cultiva el alargamiento vertebral y ayuda a que los discos intervertebrales dejen de estar colapsados.

PILATES: La opinión de los especialistas.

¿Cuál es el principal beneficio que aporta el método Pilates? Para Juan Bosch, médico especialista en Medicina del Deporte del Hospital Sant Rafael de Hermanas Hospitalarias, en Barcelona, "el trabajo de control, tanto de la posición del cuerpo como de la respiración, es muy importante y ello posibilita una mejora postural y de la respiración. También se tonifican y flexibilizan los músculos y, en consecuencia, mejora el equilibrio entre los diferentes grupos musculares". Este especialista recomienda su práctica a quienes quieran realizar un ejercicio de mantenimiento o de corrección postural, sean deportistas o no.

Para Juan Bosco Calvo, médico del deporte, profesor de la Universidad de Alcalá de Henares e introductor del método en España, en unas declaraciones a 'Diario Médico', asegura que "para la columna, desde cervicales hasta lumbares, cadera, rodilla y hombro, no hay una cinesiterapia más avanzada". Y es que este experto, que ha realizado más de 300 talleres a profesionales del ámbito de la atención primaria del Sistema Nacional de Salud, no se cansa de proclamar sus beneficios en el ámbito de la rehabilitación del aparato locomotor.

El pilates terapéutico se basa en el movimiento fluido y controlado, adaptado a la vida doméstica, al deporte o a la rehabilitación. Bosco insiste en que el objetivo es prevenir que la lesión se repita y mejorar el estado psicofísico. En rehabilitación utiliza unas estructuras similares a una cama. De hecho, en EE.UU. y Reino Unido forma parte de las terapias de rehabilitación.

Son muchas las sociedades científicas que aconsejan el método Pilates. La misma Fundación del Corazón lo hace para fomentar la actividad física entre los pacientes enfermedades cardiovasculares.

También el Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama, GEICAM, en su empeño de incluir el ejercicio dentro del tratamiento del cáncer, señala que la actividad física puede ayudar a la recuperación de las mujeres que sufren cáncer de mama y apunta al método Pilates como la mejor opción: se adapta a todas las edades y formas físicas e, incluso, se puede practicar en la enfermedad o la convalecencia. Asimismo, recuerda que reduce la ansiedad y la depresión, mejora la autoestima y provoca una mayor sensación de control.

En la primera guía contra el estreñimiento publicada por la Fundación Española del Aparato Digestivo, FEAD, se nombran a los ejercicios del método Pilates como los hábitos saludigestivos recomendables, ya que facilitan los movimientos peristálticos del intestino y favorecen el tránsito intestinal.

También es conveniente para prevenir fracturas por osteoporosis, para mejorar la postura y refuerzo de la espalda en los niños, para ayudar a no perder la movilidad a los pacientes encamados, para combatir la obesidad en adolescentes, etc. Parece que sus indicaciones son ilimitadas.

Fuente: Eroski consumer Por MONTSE ARBOIX

ENEMIGOS INVISIBLES DE UNA DIETA SALUDABLE

¡Atentos a lo que no se dice de los alimentos que consumimos! es puro marketing comercial, cuando se resalta el contenido de omega 3 o de calcio de una galleta, podremos estar seguros de que el de azúcar o sal, de los que no se dice nada, también es alto...

Para comer saludable hay que identificar:

El tamaño de las raciones que ingerimos y que ha ido aumentando en los últimos años de forma progresiva, traduciéndose en un aumento de calorías, el mismo producto antes el mercado nos lo proporcionaba más pequeño y nosotros no hemos aumentado nuestra necesidad energética por lo que ese aumento se traduce en acumulación de grasa corporal.
El tipo de grasas, debemos diferenciar las buenas y que deberían suponer entre un 20-30 % de nuestra ingesta, porque son necesarias para cumplir funciones de nuestro organismo y las grasas trans o saturadas, de estas cuantas menos mejor.
No es lo mismo integral que enriquecido en fibra, en la versión integral de algunos alimentos, estos no pierden vitaminas, minerales y fibra, que es lo que ocurre con alimentos refinados, por ello es bueno consumir la versión integral de alimentos como cereales, pan, arroz, ...Los alimentos enriquecidos con fibra, aportarán mas cantidad de ésta pero sí pueden haber perdido parte de esas vitaminas o minerales.
La sal. Sólo el 25-30 % de la sal que consumimos es aportada por nosotros, el resto la ingerimos de los alimentos, sobre todo de los más procesados. El exceso que sin saber ingerimos es factor de riesgo en hipertensión y enfermedad cardíaca. Lo más acertado es consumir alimentos con bajo contenido en sal o sin ella, nuestro corazón lo agradecerá!.
El etiquetado de los alimentos. La legislación que regula las declaraciones nutricionales, no es conocida por gran parte de la población, que suele sentirse desorientado y hacer malas interpretaciones. Que un alimento sea ligh, no significa que deba ser consumido por obesos, o que no tenga muchas calorías, sólo que se ha reducido su contenido en grasas o azúcares en un 30%, y si originalmente es un alimento rico en calorías, deberemos limitar su consumo. 
Fuente: http://www.consumer.es

SUPLEMENTOS DE CREATINA

Podéis echar un vistazo a este enlace donde se cuenta un poco qué es la creatina y su función en el músculo, es interesante conocerla antes de utilizarla, ¿ estáis de acuerdo?.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=YfYG2si2kk4#!

CALORÍAS VACÍAS ¿DÓNDE ESTÁN?

Los azúcares simples (o de rápida absorción) se encuentran de forma natural en algunos alimentos, como la leche (que contiene lactosa) o las frutas (que contienen fructosa). Sin embargo, estos alimentos naturales son también ricos en agua, minerales, vitaminas, fibra y proteínas. Por tanto, el aporte de azúcares simples está justificado, además de proporcionado, en relación a estos otros nutrientes.

Los alimentos con calorías vacías aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares

El problema radica en el consumo que hacemos de otros tipos de azúcar, bien porque los añadimos de manera voluntaria (azúcar de mesa, miel, mermelada, cacao soluble...) o porque se ha agregado en la elaboración de alimentos procesados, como galletas, golosinas, chocolates, gelatinas o bollería.

Cuando los alimentos que consumimos suponen una ingesta alta de calorías que no se acompañan de nutrientes interesantes, se habla de "calorías vacías". La recomendación para personas de entre 2 y 18 años es que las calorías vacías ingeridas oscilen entre el 8% y el 20% de las calorías totales del día, según la edad. No obstante, el consumo actual ronda el 40%. El exceso es alarmante, entre otras razones, porque los alimentos con calorías vacías incrementan los factores de riesgo cardiovascular, algo que sucede por cuatro mecanismos simultáneos:

El aumento calórico directo.

La estimulación del apetito.

Los efectos metabólicos adversos derivados del consumo de jarabe de maíz (rico en fructosa), que se utiliza en la industria alimentaria.

El reemplazo de alimentos saludables.

Calorías vacías: los alimentos más tentadores y peligrosos

Los refrescos. Una lata equivale a unos seis terrones de azúcar. Según estudios de la Universidad de Yale, la probabilidad de que un niño sea obeso aumenta un 60% por cada lata de refresco que consume al día. Esta ingesta también se asocia con enfermedades como la diabetes y, en el caso de las mujeres, beber una lata diaria de refresco aumenta en un 23% el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Las bebidas "para deportistas", estimulantes o energéticas. Cada vez se comercializan más, con un contenido excesivo de azúcar y, sin embargo, con insuficientes minerales (imprescindibles en la práctica deportiva).

Los zumos envasados. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda limitar el consumo de zumos y recuperar la fruta entera, más rica en fibra y con mayor capacidad de saciar.

El azúcar de mesa. También la miel, el cacao soluble y la mermelada.

Las galletas, los snacks y las golosinas, así como los dulces, la bollería, los helados y los cereales azucarados de desayuno. Algunos de estos alimentos, además, tienen un alto contenido en grasas saturadas y/o grasas trans y una elevada cantidad de sodio. En general, es prudente desconfiar de los mensajes publicitarios que nos dan estos alimentos ("ricos en fibra", "ricos en hierro", etc.) y fijarnos mejor en la etiqueta. Unas galletas, en apariencia, enriquecidas en fibra o en vitaminas pueden tener un contenido en azúcares y grasas tan alto que su aporte calórico sea parecido al de una tableta de chocolate. El simple hecho de que un alimento tenga un alto contenido en vitaminas no significa que sea saludable en absoluto si, en paralelo, contiene una excesiva cantidad de azúcar.

El alcohol. Una lata de cerveza (con alcohol) o una copa de vino aportan unas 85-100 kcal que no son utilizables por el músculo. Además, la cerveza añade el azúcar de la malta que se produce durante el proceso de fermentación. Aunque la cerveza contiene vitaminas del grupo B y ácido fólico, y el vino tinto alberga fenoles antioxidantes, cabe destacar que el exceso de alcohol disminuye el aprovechamiento de nutrientes que nos aportan los alimentos (proteínas, hierro, vitaminas del grupo B, calcio...), al punto de causar carencias y desnutrición.

Ideas prácticas para mantener a raya el consumo de calorías vacías:

El azúcar y sus derivados son alimentos incompletos que deben restringirse en favor de otros que aporten hidratos de carbono complejos y nutrientes como proteínas, vitaminas o minerales, indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Por ello, siempre hay que estar atentos al consumo de calorías vacías, en especial, ante los denominados grupos de riesgo destacados por los nutricionistas: niños, adolescentes, embarazadas, lactantes y ancianos. En estos casos, los aportes correctos de nutrientes son esenciales. Las siguientes son algunas ideas para tener en cuenta:

 "Mamá, papá, prefiero agua". Este es el eslogan de una campaña que se desarrolla desde hace seis años en Argentina, después de que el CESNI (Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil) hiciera el estudio HidratAR. La investigación señalaba que, de los 2,05 litros de líquidos que se consumían de promedio cada día, tan solo el 21% era agua pura.

En la misma línea, de acuerdo con el Instituto de Investigación en Nutrición Infantil de Dortmund, Alemania, si se colocaran fuentes de agua potable en las escuelas, el riesgo de sobrepeso se reduciría un 31%.

Para los adultos, el agua, los tés de hierbas sin azúcar y la leche desnatada son buenas opciones, según el Instituto Americano de Cardiología. Además, la leche aporta calcio, magnesio, cinc y vitamina A.

Otra idea interesante es la 'Iniciativa de equipo saludable', promovida por la Universidad de Arizona para el Condado de Pima. El objetivo es concienciar a los padres de unas buenas prácticas en la recuperación nutricional de sus hijos después de la práctica deportiva. A menudo, los padres justifican dar a los atletas jóvenes snacks poco nutritivos, con mucha grasa y azúcar, porque piensan que los niños queman muchas calorías en el campo de juego y necesitan esa energía. El problema es que se sobrevalora el número de calorías que se queman y se minusvalora las que contienen los snacks. Por ello, se informa a los padres sobre las calorías que se queman en el campo de juego y las proporcionadas por los snacks más populares. Un niño de 12 años que pesa unos 40 kg consumirá 160-170 kcal en un partido de baloncesto o fútbol (30 minutos), mientras que con una chocolatina de 45 g obtendrá 230 kcal vacías y con un refresco, 150 kcal vacías. No se trata solo de reemplazar las calorías gastadas, sino de la calidad de las calorías, que han de ser nutritivas.

Recordar que no hay un consumo aceptable o recomendado de refrescos, según el departamento de Salud Pública de California. Cualquier ingesta, no importa la proporción, puede ser perjudicial para el ser humano.

Cómo saber si un alimento tiene la proporción adecuada de un nutriente

Para empezar, es necesario que la etiqueta nos informe del porcentaje del nutriente según las recomendaciones diarias de consumo.

Si un alimento tiene un valor diario de 5% o menos de un nutriente, se considera que tiene un bajo contenido de tal nutriente.

Se estima que un alimento es una buena fuente de un determinado nutriente si su valor porcentual diario oscila entre el 10% y el 19%.

Si el alimento contiene un 20% o más del valor diario recomendado, se entiende que es una excelente fuente de ese nutriente.

Fuente: Eroski consumer por  ALMA PALAU FERRÉ

LOS BENEFICIOS QUE SE LE ATRIBUYEN AL AYUNO NO ESTÁN CORROBORADOS

AYUNAR PARA DESINTOXICARSE ¿RIESGOS O BENEFICIOS?
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/01/31/215566.php