jueves, 4 de octubre de 2012

¿QUÉ PUEDEN HACER POR NOSOTROS LOS NUTRIENTES?

Las vitaminas del grupo B participan en la transformación de los azúcares en energía, ayudan al sistema nervioso, mejoran concentración y equilibrio y evitan alteraciones nerviosas. Se encuentran en los cereales, en la levadura de cerveza, hígado, pescado azul, lácteos, etc.
La vitamina C, ayuda al organismo a asimilar el hierro, la encontraremos en el kiwi, pimientos rojos, cítricos...
Algunos minerales importantes para subir el ánimo, son magnesio, calcio, hierro y zinc. El magnesio nos ayuda a controlar el estrés y el abatimiento, podemos obtenerlo de las pipas de girasol, la soja, las judías blancas, el chocolate amargo, el pan integral, etc.
El hierro está encargado de oxigenar tejidos y cerebro y nos ayuda a estar más enérgicos. Lo obtendremos de alimentos cómo el salvado/germen de trigo, hígado de ternera, almejas, almendras, ciruelas/uvas pasas, nueces de brasil, acelgas,...
El zinc nos ayuda a concentrarnos y por tanto es útil para el aprendizaje, se encuentra en el hígado de cerdo, langosta, piñón, harina de soja, centollo, ...
Consumiendo leche desnatada, legumbres o remolacha, favoreceremos la producción de hormonas contra el estrés y la apatía.
No tenemos las mismas necesidades según la hora, hasta las 14:00 horas, el cuerpo reclama proteínas para mantenernos alertas y estar activos. a partir de las 15:00 horas, alimentos ricos en glúcidos que nos frene poco a poco y nos induzca al sueño.
Siempre hay que reservar espacio para ensaladas y alimentos verdes, ácido fólico, necesario para renovar los glóbulos rojos.
Con el triptófano, aminoácido precursor de la serotonina, nos encontraremos mejor, aliviaremos la ansiedad y conciliaremos el sueño. Podemos encontrarlos de forma natural en lácteos, pescado azul, huevo, frutas, legumbres,...
Una alimentación equilibrada es el complemento perfecto para el ejercicio de esta temporada de otoño, y el ejercicio perfecto, es el que tú decidas practicar, pero con seso, si te atreves a realizarlo y a completarlo con   estimulación de tu cerebro, ganarás en energía y en felicidad y esa es la pretensión por mayoría, ¿o no?

3 comentarios:

  1. Hola, como veis en una dieta variada hay un aporte de hidratos, proteínas y grasas no obstante os matizo que si queréis tener más rendimiento en un deporte aérobico debeis repartir los hidratos de una forma diferente, los Hidratos de carbono son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista. Nuestro cuerpo los acumula en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas son limitadas; se agotan hora y media o dos horas después de comenzar el ejercicio intenso, de ahí que la dieta deba aportar cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las pérdidas y evitar la fatiga temprana. Siempre debe entrenarse con una buena ingesta de hidratos en el Desayuno entre una y dos hora antes de comenzar el ejercicio, esta nos dará la energía suficiente y la ira repartiendo a lo largo de todo el día.

    Manuel Gonzalez: Entrenador Personal.

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  2. Estoy de acuerdo con la opinion del bloguero joni.
    Saludos Jesus

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